14 февраля
Всемирный день влюбленных
Это красивый и древний праздник католического календаря, но постепенно он проникает и в православную Россию.
В этот день, 14 февраля, каждый может послать своему возлюбленному или возлюбленной открытку или письмецо без подписи с изображением любящих сердец и стрел, амуров, птиц и цветов, а также с пылкими стихами. И в этом не будет ничего предосудительного, даже если вы переборщите. Такой уж этот день. Святые мученики Валентин и Валентина, записанные в католических святцах на 14 февраля, здесь ни при чем, потому что задолго до них древнеримские незамужние девушки в этот день бросали в ящичек листочки со своими именами, а неженатые молодые люди с любопытством вынимали их оттуда.
А еще 14 февраля - древний день Птиц. Считается, что в этот день они выбирают себе пару накануне новой весны. У них все впереди. Как и у нас.
Что приготовить на день влюбленных?
Салат "Гранатовый браслет"
Для его приготовления необходимо подготовить:
- 300 г отварного куриного филе
- 2 луковицы лука
- 3-4 картофелины
- 2 средние свеклы
- 50 г грецких орехов
- 1 гранат
- соль
Очистить и мелко порезать репчатый лук. Обжарить его на сковородке до золотистого цвета
Туда же добавляем мелко нарезанное отварное куриное филе. Солим, немного обжариваем. Отставить и остудить.
Трем на мелкой терке отварную свеклу.
Измельчаем грецкие орехи (самый удобный способ - положить ядрышки в пишевой полиэтиленовый пакет и постукать по нему молоточком или скалкой). Смешиваем их со свеклой.
Теперь начинаем собирать наш гранатовый браслет.
Слоями выкладываем картофель, филе с луком, свеклу с орехами, не забывая каждый слой промазывать майонезом.
Сверху все обсыпаем гранатовыми зернышками (чем больше, тем лучше), для стрелы используем большую морковку, предварительно вырезав из него "стрелу". После чего салат ставим в холодильник для отстойки на пару часов.
Все должно прекрасно получиться!