Щука в сметане

Что приготовить из щуки? Предлагаем рецепт щуки в сметане!

На 4 порции:

• щука среднего размера;
• сливочное масло;
• 2 стакана сметаны;
• соль, специи - по вкусу.

Рыбу почистить, удалить голову, хвост, плавники, выпотрошить, промыть.

Нарезать рыбу порционными кусками, посолить, слегка обжарить на сливочном масле.

Переложить в сотейник (утятницу), залить сметаной, добавить специи и тушить под крышкой на плите или в духовке 20-30 минут.