Блюда из морепродуктов

Крабы, креветки, раки, омары следует варить в подсоленно сильно кипящей воде, добавив лавровый лист и перец-горошком, укроп.

Каждого лангуста перед варкой привязывают к дощечке, чтобы в процессе обработки он не потерял форму.

• Морской гребешок
• Кальмар
• Икра
• Паэлья
• Кальмары "Романо" (рецепт стран Средиземного моря)
• Фаршированные кальмары (рецепт стран Средиземного моря)