Горбуша под майонезом
Вот рецепт горбуши под майонезом, который прост в приготовлении и вкусен:
Ингредиенты:
- Филе горбуши – 500 г
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Майонез – 200 г
- Твердый сыр – 100 г (по желанию)
- Специи (соль, перец, лимонный сок) – по вкусу
- Укроп (свежий или сушеный) – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания формы (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка филе: Промойте филе горбуши под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если есть кожа, можете оставить её или удалить по желанию.
- Нарезка лука: Очистите лук и нарежьте его полукольцами или кубиками.
- Подготовка формы: Если хотите, смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Выборка филе: Выложите филе горбуши на дно формы, посолите и поперчите по вкусу. Вы можете сбрызнуть соком лимона для дополнительного аромата.
- Добавление лука: На филе распределите нарезанный лук равномерно.
- Майонез: Нанесите слой майонеза поверх лука. Не забывайте, что майонез можно разбавить с каплей сметаны или добавить специи для разнообразия.
- Сыр (по желанию): Если хотите, натрите сыр и посыпьте им верхушку. Это придаст блюду золотистую корочку.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C и запекайте горбушу в течение 25-30 минут, пока рыба не пропечется, а верх не станет золотистым.
- Подача: Готовое блюдо можно украсить свежим укропом и подавать с гарниром по вашему выбору, например, с картофелем или овощами.
Приятного аппетита!