Клубника при сахарном диабете

Многих интересует вопрос - можно ли есть клубнику при сахарном диабете?

Но не повысит ли клубника сахар в крови больного и не нанесет ли вред?

Врачи утверждают, что она действует положительно на организм больного и нормализует уровень глюкозы.

В составе содержится много витаминов, антиоксидантов и питательных элементов. Клубника при сахарном диабете 2 типа полезна, благодаря позитивному влиянию на организм, она понижает сахар.

В ней почти нет глюкозы и даже фруктозы. Кроме того, клубника богата витамином C. Всего 5 клубник заменят один большой апельсин по количеству содержания витамина C. Этот витамин жизненно необходимы Вам в большом количестве, если у Вас проблемы с усвоением глюкозы. Именно благодаря ему глюкоза может проникнуть в клетку. Это некий "сопроводитель".

Клубника также содержит: салициловую кислоту, пектин, клетчатка и антоцианы.

К полезным свойствам клубники относятся:

• повышение иммунитета;
• поддержание здоровья кожи, волос и ногтей;
• улучшение памяти;
• профилактика инсульта и инфаркта;
• улучшение детородной функции;
• стимуляция кроветворения;
• усиление полового влечения;
• повышение потенции;
• энергетическая поддержка;
• улучшение зрения;
• хорошее настроение;
• снижение уровня холестерина;
• избавление от лишнего веса;
• профилактика рака;
• укрепление костей;
• улучшение пищеварения;
• слабительное действие;
• обезболивающий эффект;
• противовоспалительное действие.

Она становится мощнейшим антиоксидантом для больных данным недугом, прекрасно сохраняет мембраны клеток и спасает их от пагубного воздействия, спровоцированного сильнейшим окислением. Благодаря ей у организма активизируются противовоспалительные и защитные способности.

У клубники небольшой гликемический индекс – 32, благодаря чему ее относят к продуктам из безопасного списка. Так сколько можно съесть клубники при сахарном диабете 2 типа? Оптимальная суточная дозировка не должна превышать 60 г, и желательно, чтобы она была свежей. В ней очень мало калорий, так что любителям данного лакомства можно не переживать за набор веса: в 100 г содержится 36 ккал.

В клубнике много полезных веществ: каротин, железо, марганец, йод, натрий, медь, кальций, молибден и фтор. К тому же клубника - просто кладезь витаминов. Ведь в ней есть группа витамина В, а также А, РР, Е, Н.

Если пациент будет не превышать суточную дозу, то употребление клубники больным сахарным диабетом пойдет только на пользу.

Исключение составляет компот и варенье из клубники, так как они приготовляются с добавлением сахара. Кроме того, после термической обработки клубника полностью теряет свои полезные свойства.

Противопоказания

Существует еще ряд ограничений, когда клубнику нельзя употреблять людям и не только при сахарном диабете:

• Аллергия на клубнику. Чаще всего такую реакцию вызывает ярко-красная клубника. Причина – аллерген красного цвета или белок, который придает клубнике насыщенно красный цвет. Самая красная клубника – самая опасная. Если клубнику очень хочется поесть, но у Вас склонность к аллергии, присмотритесь к розоватым оттенкам – они намного безопаснее.
• Камни в почках или желчном пузыре.
• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). При гастрите и язве мелкие косточки с поверхности ягоды раздражают слизистую.
• Лучше не употреблять клубнику тем, у кого проблемы с суставами, поскольку ягода содержит щавелевую кислоту, ее употребление может быть опасно при переломах и спортивных нагрузках. Кроме того, клубничный сок может способствовать появлению подагрического болевого синдрома.
• Детям до 2-3 лет
• При приеме лекарств, понижающих давление