Подготовка сада к зиме

В зимнее время морозы могут вызвать солнечные ожоги и морозобоины на стволах и скелетных сучьях, подморозить однолетние ветви и многолетние сучья, цветковые почки, корни.

Садовод, пользуясь агротехническими приёмами, может оказать существенную помощь плодовым растениям для выживания в неблагоприятное для них время.

В зимние и ранневесенние солнечные дни ткани коры штамбов и оснований толстых ветвей плодовых деревьев с южной и юго-западной сторон сильно нагреваются даже при отрицательных температурах воздуха. У деревьев, имеющих повреждённые стволы и ветви, затрудняется передвижение питательных веществ и воды, нарушается нормальный ход физиологических процессов, снижается урожайность и зимостойкость, а также сокращается долговечность.

Солнечные ожоги — наиболее частый и опасный тип зимних повреждений. Отмершая кора начинает отставать, и оголяется древесина. Особенно часто это происходит в конце зимы, когда температура воздуха в дневное время повышается, а в ночное — резко понижается.

Средства защиты

Уменьшить вредоносность солнечных ожогов можно с помощью побелки штамбов и развилок ветвей. Для приотовления садовой побелки на 10-литровое ведро воды берут 2—3 кг гашёной извести или мела, 50—100 г казеинового клея, 400—500 г медного купороса, предварительно растворённого в горячей воде.

Побелка проводится поздно осенью (во время листопада или после него), а также в конце зимы при положительных температурах. Перед побелкой очищают кору штамба и оснований скелетных сучьев, так как в щелях и трещинах отмершей коры обосновались зимующие вредители и возбудители болезней. Для этого под деревом расстилают плёнку либо брезент и проволочной щёткой или скребком осторожно очищают отмершую кору. Влажная кора лучше очищается. На молодых деревьях для очистки коры используют жгуты соломы. Отмершие части коры, удалённые при зачистке, выносят из сада и сжигают.

Однако побелка неустойчива, она смывается дождями и требует повторения. Лучшее средство защиты деревьев от ожогов — покрытие штамба и оснований скелетных ветвей синтетическими красками ВС-511, «Защита». Можно приобрести готовые смеси «Побелка», «Садовник», «Солнцещит». Имеется в продаже и краска-побелка с антисептическими свойствами, предназначенная для плодоносящих («Мастер-сад») и молодых («Мастер-сад-юниор») деревьев. Антисептические добавки способствуют заживлению ран, дезинфицируют ветви и стволы, уничтожают зимующих вредителей и возбудителей болезней.

В защите от солнечных ожогов эффективна также обвязка штамбов и оснований ветвей белой пергаментной бумагой или появившимся в продаже белым садовым бинтом универсальным.

Существуют сорта, сравнительно устойчивые к солнечным ожогам, то есть, от природы наделённые «средствами самообороны» ('Антоновка обыкновенная', 'Грушовка московская', 'Шаропай' и др.).

Морозобоины

Это повреждения коры и древесины в виде глубоких продольных трещин, доходящих иногда до центра дерева. Они наблюдаются при сильных морозах, особенно при резких колебаниях температуры в дневное и ночное время. Растрескивание стволов в большинстве случаев происходит ночью и сопровождается сильным треском. Деревья летних сортов яблони повреждаются слабее, чем осенних и особенно зимних. Более молодые деревья — сильнее, чем вступившие в пору плодоношения; высокоштамбовые — сильнее, чем низкоштамбовые. На переувлажнённых участках сильно повреждаются не только молодые, но и плодоносящие деревья.

При благоприятных условиях морозобоины зарастают, оставляя рубцы, которые со временем исчезают (при отсутствии повторных повреждений). Меры предосторожности те же, что при солнечных ожогах.

В зоне риска - корневая шейка

В годы с ранним наступлением зимы и снегопадом при незамёрзшей почве может наблюдаться кольцевое выпревание коры в области корневой шейки. Если зимой бывают продолжительные оттепели, то в пониженных местах скапливается талая вода. Длительный застой воды приводит к повреждению коры и камбия.

Повреждения у корневой шейки наблюдаются у молодых растений яблони, груши, косточковых культур в результате окучивания деревьев, особенно в тёплую дождливую осень; при неправильной прикопке саженцев; при мульчировании навозом вплотную к штамбу.

Причиной повреждения растений может быть и ледяная корка. При длительном обледенении растений она механически повреждает кору ствола у корневой шейки, образуя разрывы, царапины, вмятины.

Мороз достанет и под землей

Повреждения корней наиболее вероятны в «чёрные зимы», когда при отсутствии снега температура в почве опускается ниже критического уровня. Корневая система менее устойчива к низким температурам, чем наземная часть. Даже у самых зимостойких сортов яблони, крона которых выдерживает сорокаградусные морозы, корни могут пострадать уже при - 12—14 °С. Для предупреждения подмерзания корней применяют зимостойкие подвои, окучивание снегом приствольных кругов и штамбов, мульчирование почвы. Мульчирование приствольных кругов проводят осенью перед наступлением морозов. Для этого используют органические материалы: перегной, компост, торф, опилки, листья, хвою. Мульчу укладывают на приствольный круг в радиусе 1,5—2 м слоем до 10 см.

Поливы - поддержка зимующим

Обеспеченность корней влагой в осенне-зимний период имеет существенное значение для перезимовки садов и ягодников. Низкая влажность почвы в это время создаёт опасность зимнего иссушения деревьев.

Исследованиями установлено, что как бы ни была мала потеря воды деревьями зимой в абсолютных величинах, она может быть опаснее, чем летом, вследствие затруднения или даже полного прекращения поступления воды из замёрзшей почвы в ствол или из промёрзшего ствола к побегам. Сухие почвы промерзают глубже, чем влажные, поэтому в сухие суровые зимы крона и корневая система могут сильно пострадать как от вымерзания, так и от иссушения. Корни, находящиеся в сухой почве, из-за её меньшей теплопроводности и теплоёмкости повреждаются морозами в гораздо большей степени, чем во влажной почве.

Влагозарядковые поливы в средней полосе страны обычно проводят в октябре. Они способствуют не только осеннему, но и весеннему росту корней, увеличению запасов питательных веществ в почве, более активному росту деревьев на следующий год.

Обильный полив обеспечивает увлажнение почвы. Для семечковых культур в молодых садах глубина корнеобитаемого слоя составляет 30—50 см, в плодоносящих садах на бедных почвах — до 50— 70, на — 80—100 см. Чтобы промочить корнеобитаемый слой, ориентировочно требуется на 1 м2 4—5 вёдер воды.

После полива в приствольных кругах почву желательно замульчировать (торфом, компостом и т.п.), что позволит сохранить влагу и будет способствовать лучшей перезимовке корней.

Грызуны не пройдут

Деревья, особенно молодые, зимой нуждаются в защите от грызунов. Большой вред садам наносят мыши полёвки. Зимой они передвигаются под снегом и нередко обгладывают кору штамбов по кругу на высоте 20—50 см.

Против мышевидных грызунов применяют приманки. Можно рекомендовать следующие смеси: толчёное стекло, мука, сахар (2:1:1); негашёная известь (500 г), мука (300 г), сахар (200 г); гипс (500 г), мука (200 г), сахар (200 г); смесь муки и цемента или алебастра (1:1). Приманку раскладывают в кульки и размещают около грядок земляники, молодых деревьев, компостных куч. Лучше кульки защитить рулончиками из толя, дощечек.

Более надёжной защитой штамбов от грызунов служит металлическая мелкоячеистая сетка. Её немного заглубляют в почву и устанавливают так, чтобы не препятствовала утолщению штамба. После каждого большого снегопада снег около деревьев хорошо отаптывают. Лучше это делать в оттепель.

Значительные повреждения садам наносят зайцы. Они обгрызают кору штамба, скелетных и более мелких сучьев, «стригут» молодые веточки. При этом в большей мере страдают низкорослые деревья на карликовых подвоях. Одно из средств защиты от зайцев — ограждение участка металлической сеткой высотой 2 м, а также применение отпугивающих средств. Штамбы и скелетные ветви можно обмазать смесью из глины, гашёной извести и коровяка (1:1:1 или 1:2:1) с добавлением на 20 кг смеси 100—300 г медного купороса и 100 г креолина или 1 ст. ложки карболовой кислоты. Отпугивают грызунов и пропитанные 10 %-ным креолином торфокрошка и опилки, которые рассыпают по приствольным кругам поздно осенью.

Снег и заботы садовода

В зимний период снег — это чаще всего наш союзник. Проводят снегозадержание штакетником, щитами, срезанными ветвями, особенно на землянике. Но иногда при больших снегопадах могут отломиться сучья, особенно те, что растут под острым углом (в период формирования следует избавляться от таких побегов). Избыток снега нужно стряхнуть с ветвей, начиная с низа кроны. Для стряхивания с более высоких частей дерева используют длинную жердь, обмотанную на конце мешковиной или поролоном.

Чтобы избежать отлома ветвей у молодых деревьев, сучья поднимают вверх и связывают пучком.

Юрина Л.В., кандидат с.-х. наук