Конвертики с творогом

Продукты на 4 порции:

Для теста:

• 1 ст. муки,
• 2 яйца,
• 2 ст. молока,
• 2 ст. л. раст. масла (для жарки).

Для начинки:

• 200 г нежирного творога,
• 2 ст. л. сметаны,
• 1/2 пучка зелёного лука,
• 1 зубчик чеснока,
• соль,
• перец,
• листики салата.

Как это сделать:

1. Взбейте венчиком яйца и молоко. Постепенно добавляя муку, приготовьте жидкое тесто.
2. На разогретом растительном масле испеките тонкие блины.
3. Размешайте творог со сметаной. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в творог и хорошо разотрите смесь ложкой.
4. Зелёный лук мелко порубите. Смешайте его с творожной массой, посолите и поперчите.
5. Выложите начинку на блины. Сверните каждый блин конвертиком и перевяжите стебельком зелёного лука.
6. Разложите конвертики по тарелкам. Украсьте листиками салата или любой другой зеленью. По желанию полейте сметаной. К столу подавайте горячими.

Время приготовления - 35 минут
Одна порция - 230 ккал