Жаркое домашнее

Ингредиенты:

• 300 г говядины;
• 500 г картофеля;
• 100 г лука;
• 300 г мясного бульона;
• 50 г подсолнечного масла;
• соль, перец - по вкусу;

Для теста:

• 250 г муки;
• 25 г маргарина;
• 50 г сметаны;
• 1 яйцо;
• соль.

Приготовление:

Говядину посолить, поперчить, нарезать небольшими кусочками и поджарить. Очищенный картофель нарезать кубиками и тушить до полуготовности. Лук поджарить до золотистого цвета.

Приготовленные говядину, картофель, лук положить в керамические горшочки и залить горячим бульоном. Горшочки залепить тестом и поставить в жарочный шкаф на 20-30 минут.