Пирожное "Картошка"


пирожное картошка

Ну кто не знает это чудесное пирожное, которое готовится быстро и вкусно? Постараемся и мы вспомнить этот рецепт.

400 г печенья мелко накрошить или пропустить через мясорубку, смешать с 1 стаканом мелко нарезанных грецких орехов.

Отдельно смешать 4-5 столовых ложек сахара с 2 ч. л. порошка какао, добавить 3 ст. л. воды, 150 г сливочного масла, поставить на медленный огонь, постоянно мешать массу.

После растворения масла однородную массу снять с огня, в остывшую вбить 1 яйцо и тщательно размешать.

Готовую массу вылить в печенье, перемешать, можно добавить 1 ст. л. водки, коньяка или ликера. Из полученной густой массы сформировать влажными руками картофелины, обвалять в крошках печенья, орехах и какао. На некоторое время поставить в холодильник.