Щука в сметане
Что приготовить из щуки? Предлагаем рецепт щуки в сметане!
На 4 порции:
- щука среднего размера;
- сливочное масло;
- 2 стакана сметаны;
- соль, специи - по вкусу.
Рыбу почистить, удалить голову, хвост, плавники, выпотрошить, промыть.
Нарезать рыбу порционными кусками, посолить, слегка обжарить на сливочном масле.
Переложить в сотейник (утятницу), залить сметаной, добавить специи и тушить под крышкой на плите или в духовке 20-30 минут.
