Молочная гречневая каша

Подготовленную гречневую крупу (продел) засыпаем в кастрюлю с кипящей подсоленной смесью молока и воды и, помешивая, варим при слабом кипении, пока не образуется густая каша. Затем кашу ставим в духовку и доводим до готовности.

Готовую кашу кладем на тарелки и подаем на стол со сливочным маслом.

Продукты на 5 порций: 350 г гречневой крупы, 700 мл молока, 500 мл воды, соль по вкусу, 50 г сливочного масла.