Манная каша вязкая


Манную крупу просеиваем и всыпаем тонкой струей в кипящее молоко с водой, постоянно помешивая, и варим на слабом огне 10 минут до загустения, добавляем сахар, соль по вкусу.

При подаче на стол манную вязкую кашу кладем на тарелку горкой, поливаем сливочным маслом.

Из готовой вязкой манной каши готовят биточки, котлеты, запеканки и другие изделия.

Продукты на 5 порций (на 1 кг вязкой каши):250г манной крупы, 400 мл воды, 400 мл молока, 30 г сахара, соль по вкусу, 50 г сливочного масла.