Манные биточки


Сварить вязкую манную кашу. Готовую кашу охлаждаем, добавляем в нее сырые яйца, предварительно смешанные с сахаром и солью, все хорошо перемешиваем, делим на части и формуем биточки. Биточки панируем в молотых сухарях, обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с жиром.

Биточки кладем на тарелку или блюдо и подаем со сметаной, вареньем или сладким соусом.

Продукты на 5 порций: 250 г манной крупы, 400 мл молока и 400 мл воды, 30 г сахара, соль по вкусу, 1 яйцо, 50 г маргарина, 50 г молотых сухарей, 150 г сметаны или 100 г варенья, 300 г сладкого соуса.