Салат "Парижский"

На 3 порции:

• 100 г маринованных грибов,
• 100 г вареного риса,
• 100 г сыра,
• 2 помидора,
• 1 свежий или соленый огурец,
• 2 столовые ложки майонеза,
• перец,
• зелень.

Огурец нарезать соломкой, грибы и помидоры — тонкими ломтиками, сыр натереть на мелкой терке. Майонез смешать с частью тертого сыра, заправить перцем. Рис и нарезанные продукты перемешать, заправить майонезом, уложить горкой в салатник, посыпать тертым сыром. Оформить зеленью и ломтиками помидоров.