Как начать домашний бизнес по производству хлебобулочных изделий

Если вам нравится печь пирожки и готовить собственную выпечку, то домашняя пекарня — это отличный способ осуществить свои желания в жизнь и при этом прилично зарабатывать. Вы можете продавать свои продукты дома или сбывать продукцию на местные рынки. Также неплохой идеей будет организация службы доставки, с помощью которой клиенты будут получать свои хлебобулочные изделия прямо на дом или в офис. Если ваш дом не позволяет установить специальное оборудование как в пекарнях, то просто используйте инструменты и приборы, которые уже есть на вашей кухне.

Шаг 1. Обратитесь в санэпидемстанцию и инспекцию, занимающуюся пищевой промышленностью. Даже бизнес, осуществляющий свою деятельность на дому, должен иметь разрешение на эксплуатацию, так как вы имеете дело с пищей. Инспектор должен прийти к вам домой и осмотреть кухню, чтобы убедиться в чистоте и соблюдении санитарных норм на кухне. Ваши методы приготовления и хранения пищи также пройдут проверку, во избежание отравлений у потребителей.

Шаг 2. Определитесь с выпечкой, которую вы собираетесь продавать. Создайте список, перечисляющий рецепт каждого изделия. Это описание можно использовать в маркетинговых материалах и ценах.

Шаг 3. Купите хлебобулочные контейнеры. Свяжитесь с местными магазинами, продающими специальные пищевые контейнеры, или закажите их в интернете. Выберите такие упаковки, чтобы на них можно было оставить печатную информацию с именем вашего бизнеса, веб-сайтом и номером телефона. Если у вас есть возможность, то обратитесь в типографию для того, чтобы вам заранее напечатали на коробках контактную информацию.

Шаг 4. Создание сайта — еще один важный момент, который поможет продвинуть ваш бизнес на более высокий уровень. Купите доменное имя и создайте сайт, который описывает все типы выпечки, предлагаемые вами, и форму для размещения заказов. Вы можете разработать интернет-магазин, где клиенты смогут размещать заказы онлайн, или просто принимать заказы по телефону.

Шаг 5. Свяжитесь с координаторами рынков, палаток с выпечкой и другими местными магазинами, куда вы можете реализовать свою продукцию. Узнайте, сколько стоит аренда места на улице или в помещении, чтобы продавать свои товары. Установите стенд или стол в уместном положении, где вы сможете раздавать бесплатные образцы выпечки, визитки, чтобы привлечь покупателей.

Шаг 6. Сотрудничайте с ресторанами, местными пекарнями, кафе. Позвоните или посетите некоторые из местных закусочных, которые могут быть заинтересованы в покупке ваших товаров. Поговорите с владельцами магазинов и менеджерами, имеющими возможность принятия решений, чтобы сбывать товар напрямую.