Напитки из фруктов, ягод, цитрусовых

Напиток из свежих яблок

Приготовить чай вегетарианский из свежих яблок (см. рецепт), добавить по вкусу сахар, поставить в холодильник. Подавая к столу, положить ломтики лимона, апельсина или мандарина.

Напиток из сушеных яблок

Приготовить чай вегетарианский из сушеных яблок (см. рецепт), добавить по вкусу сахар, поставить в холодильник. Подавая к столу, положить ломтики лимона, апельсина или мандарина.

Напиток из сушеной яблочной кожуры

Приготовить чай вегетарианский из сушеной яблочной кожуры (см. рецепт), добавить по вкусу сахар, поставить в холодильник. Подавая к столу, положить ломтики лимона, апельсина или мандарина.

Напиток из смеси сушеных фруктов

Приготовить чай вегетарианский из смеси сушеных фруктов (см. рецепт). Добавить по вкусу сахар, поставить в холодильник. Подавая к столу, положить ломтики лимона, апельсина или мандарина.

Напиток из чернослива

Приготовить чай вегетарианский из чернослива (см. рецепт), добавить по вкусу сахар, поставить в холодильник. Подавая к столу, положить ломтики лимона, апельсина или мандарина.

Напиток клюквенный

Клюкву размять деревянной ложкой, залить половиной воды, вскипятить. Когда остынет, отжать через салфетку. Мезгу залить оставшейся водой и все повторить. Соки соединить, добавить по вкусу сахар.

800 г клюквы, 6 стаканов воды, сахар.

Мандариновый (апельсиновый) напиток

Из мандаринов выжать сок, добавить к нему измельченную цедру, развести водой, посахарить, размешать и поставить в холодильник. Подавая к столу, положить в напиток ломтики мандаринов.

9 мандаринов (3 апельсина), 5,5 стакана воды, сахар.

Лимонад

Готовить, как «Мандариновый (апельсиновый) напиток».

3 лимона, 5, 5 стакана воды, сахар.

Лимонад «Итальянский»

Фруктовый сироп смешать с лимонным соком, развести водой, охладить.

0,5 стакана сока, 1,75 стакана фруктового сиропа, 0,75 стакана воды.

Мандариновый (апельсиновый) напиток «Итальянский»

Готовить, как «Лимонад „Итальянский“».

2.5 стакана мандаринового (апельсинового) сока, 0,5 стакана сахара, 3 стакана воды.

Напиток из свежего ананаса

Ананас очистить, нарезать тонкими ломтиками и залить горячим сиропом. Кожуру мелко порубить, залить водой, разварить, протереть, соединить с ананасом и сиропом. Потом развести по вкусу водой и поставить в холодильник.

1.6 кг свежего (свежемороженого) ананаса, 2 стакана сахара, 1 стакан воды.